Im Glas hat der Wein ein helles strohgelb mit mittlerer bis hoher Viskosität. Nach dem ersten Schwenken steigen tropische Fruchtaromen von Maracuja und Honigmelone auf. Am Gaumen gesellen sich Noten von Pfirsich und Grapefruit dazu. Die Säure ist elegant eingebunden und die Vergärung im Holz macht ein schmelziges Mundgefühl. Der Nachhall ist lang und mineralisch.
Zum Weingut:
Das Weingut von Winning aus Deidesheim dürfte vielen Weinliebhabern ein Begriff sein. Als Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter kann das Weingut auf eine lange Tradition und Erfahrungsschatz zurückgreifen. Schon damals wurden die einzigartigen Lagen naturnah und intensiv gepflegt, um bestes Traubengut lesen zu können. Heute führt das Team um Stephan Attmann diesen Grundgedanken fort und vinifiziert die Weine ohne äußere Einflüsse spontan im Holz um aromenintensive und komplexe Weine zu kreieren, welche mit zunehmender Flaschenreife ihr volles Potential zeigen.
