Im Glas präsentiert sich der Cabernet Franc in einem tiefdunklen purpurrot mit mittlerer Viskosität. Nach etwas Luftzufuhr werden vielschichtige Aromen von dunklen Waldbrombeeren, würzigem Pfeffer und einem Hauch Lakritz wahrnehmbar. Am Gaumen lassen sich diese wiederfinden und Noten von reifen Himbeeren, feinem Tabak und Anklänge von Waldbeerconfit kommen hinzu. Das Mundgefühl ist ungemein druckvoll und dicht, die Tanninstruktur ist feinkörnig und die Säure angenehm integriert. Ein langer Nachhall bleibt zurück und verlangt nach dem nächsten Schluck.
Zum Weingut:
Das Familien-Weingut von Stefan Zehetbauer bereitet bereits seit dem Jahre 1705 in dem Weinbauort Schützen am Gebirge, welches direkt am Leithaberg liegt, seine Weine.
Bereits in 10. Generation führt Stefan das Weingut voller Leidenschaft und profitiert von den Erfahrungen seines Vaters, immer mit dem Anspruch nie stehen zu bleiben und sich immer weiterzuentwickeln.
Seine Weingärten bewirtschaftet er absolut sorgsam und im Einklang mit dem natürlichen Zyklus der Natur. Eine Begrünung der Rebzeilen mit unterschiedlichsten Pflanzen und Kräutern sorgt für einen lebendigen Weinberg, was sich in den späteren Weinen auf jeden Fall wiederfinden lässt.
Im Keller werden die Trauben sorgsam und mit viel Geduld zu tiefgründige Gewächse vinifiziert und den Weinfreaks zu einem angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis angeboten.
