Im Glas zeigte sich ein typisches rubinrot mit heller Randaufhellung und mittlerer Viskosität. In der Nase stiegen sofort Aromen von Erdbeeren und Himbeeren auf, welche von einer zarten Kräuteraromatik unterlegt waren. Am Gaumen wurden die Aromen intensiver und gingen in ein feines Beerenconfit über. Die Säurestruktur und das Gerbstoffgerüst waren schon sehr gut integriert und ein harmonisch-runder Nachhall blieb lange zurück. Ich liebe einfach solch filigrane Weine, die für mich eine gewisse Eleganz widerspiegeln.
Zum Weingut:
Die ca. 9 ha große Grand Cru-Lage „Clos de Lambrays“ ist bis auf ein paar Rebzeilen in Besitz der Domaine des Lambrays. Jahr für Jahr werden ca. 36’000 Flaschen abgefüllt. Die Weine gelten als extrem langlebig und finessenreich. Seit den 80er Jahren stieg die Qualität aller Gewächse stetig an, wodurch sich die Domaine international einen Namen gemacht hat und von der Spitze der Top-Erzeuger nicht mehr wegzudenken ist.
