Im Glas präsentiert sich der „Müller-Thurgau Extrem“ in einem mittleren strohgelb mit grünen Reflexen und mittlerer Viskosität. In der Nase zeigt der Wein sich sehr präsent mit Aromen von Kamille und Zitrone. Am Gaumen sind diese wiederzufinden und werden von einer reifen Apfelnote und Anklänge von gerösteter Mandel begleitet. Das Mundgefühl ist sehr intensiv und wird von einer präsenten Säurestruktur harmonisiert. Der Nachhall ist sehr lang und hinterlässt ein interessantes Gesamtbild.
Zum Weingut:
Als Mitglied der Vinea Wachau steht für die Domäne Wachau die Weinqualität und die Gesundheit der Weingärten an oberster Stelle. Die Winzerfamilien haben einige der Top-Lagen der Wachau im Portfolio, sodass die Domäne rare Weine aus den Rieden „Singerriedel“, „Kellerberg“ oder auch „Loibenberg“ im Sortiment hat. Neben den klassischen Prädikatsweinen bietet das Team um Heinz Frischengruber und Roman Horvath die Weinlinie „Backstage“ an. Diese Linie steht für Weine abseits der klassischen Wachauer Gewächse. Hier kommen alternative Rebsorten oder auch experimentelle Ausbaumethoden zum Einsatz.
