Coravin Model Three – für den Einsteiger

Coravin Model Three

Seit Jahren juckt es mich in den Fingern einen eigenen Coravin zu besitzen.  Natürlich habe ich das einzigartige Weinsystem bei Besuchen in der gehobenen Gastronomie ausprobiert und in Anspruch genommen. Die eigenen Weine jedoch über Jahre hinweg zu verkosten und deren Entwicklung zu begleiten ist mit Coravin eine tolle Möglichkeit, um seinen Erfahrungsschatz und Horizont […]

WMF-Weinthermometer

WMF Weinthermometer

Ein nützliches Utensil, um Wein mit der richtigen Temperatur zu Servieren. Diese beeinflusst das Trink- und Genusserlebnis enorm, da jede Weinart sich bei einer bestimmten Temperatur optimal präsentiert und die Aromen und Inhaltsstoffe perfekt ausbalanciert sind.  Im Grunde gilt, umso opulenter und körperreicher ein Wein, desto höher die Trinktemperatur: Schaumwein: 5-7°C Leichte Weißweine und Roséweine: […]

Vacu Vin – Weinpumpe

Vacu Wein Weinpumpe

Dieses Gadget ist im Haushalt eines Weinliebhabers nicht wegzudenken. Es gibt für mich keinen simpleren Weg eine angebrochene Flasche länger haltbar zu machen. Man steckt den mitgelieferten Spezialverschluss in die Flasche und setzt die Vacu Vin-Pumpe an.  Dann zieht man durch „pumpen“ die verbleibende Luft der Flasche heraus und erzeugt dadurch ein Vakuum. Jetzt ist […]