Im Glas hat er ein helles Zitronengelb mit grünen Reflexen und mittlerer Viskosität. In der Nase steigen sofort Aromen von Holunderblüte und grüner Stachelbeere auf. Am Gaumen wiederholen sich diese und reife Noten von Williams-Birne mit einem Hauch Zitrone kommen hinzu. Das Säurespiel ist sehr angenehm und fördert den Trinkfluss. Der Nachhall ist bei diesem Wein mittellang.
Zum Weingut:
Die Südsteiermark gehört für mich zu den Top-Produzenten, wenn’s ums Thema „Sauvignon Blanc“ geht. In Gamlitz gibt es einige Winzer, die hier auf jeden Fall genannt werden müssen. Einer davon ist sicherlich das Familien-Weingut von Walter Skoff, welcher das Weingut in der 4. Generation führt und all das Wissen und die Erfahrungen seiner Vorfahren in seine Weine miteinfließen lässt. Die gesamte Familie lebt und liebt alles um‘s Thema Wein, was sich schon allein an der Philosophie „Wein ist Leben, unser Leben ist Wein“, erahnen lässt. Das Zusammenspiel von traditionellem Handwerk und das richtige Gespür für die Natur und Böden lassen so charaktervolle und langlebige Weine entstehen.
