Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen rubinrot mit violetten Reflexen und hoher Viskosität. In der Nase sind opulente Aromen von reifer Schwarzkirsche, Waldbrombeere und würzigem, schwarzen Pfeffer. Am Gaumen wird die Fruchtaromatik noch intensiver und feine Heidelbeernoten kommen hinzu. Die Säurestruktur ist sehr filigran und bringt eine gewisse Eleganz in den Wein. Das Tannin ist absolut weich, feinkörnig und samtig. Der Nachhall ist fast endlos und hinterlässt ein bitter-süßes Finish von dunkler Valrhona-Schokolade. Was für eine Balance zwischen Kraft und Finesse.
Zum Weingut:
SASSICAIA – Tenuta de San Guido. Die italienische Antwort auf Bordeaux. Dieser Supertoskaner aus Bolgheri lässt so manchem Liebhaber den Atem stocken und den Geldbeutel leerer werden. Aus Mangel an französischem Wein beschloss die Familie Rocchetta Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben selbst anzubauen, welche zuvor illegal aus dem Bordeaux eingeschmuggelt wurden. Der Wein daraus überzeugte die Familie anfangs noch nicht ganz, bis eines Tages ein Weinliebhaber und Kritiker nach einer Verkostung gereifter Jahrgänge alles aufkaufte und somit dem Mythos den nötigen Anstoß verlieh.
