Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dunklen purpurrot mit violetten Reflexen und hoher Viskosität. Nach dem Schwenken steigen vielschichtige Aromen von Pflaume, Waldbrombeeren und feinem Tabak auf. Am Gaumen ist er dicht und intensiviert sich, Noten von Herzkirsche und zartes Eichenholz kommen hinzu. Gerbstoff und Säure sind bereits sehr gut integriert und ein langer Nachhall hinterlässt einen harmonischen Gesamteindruck.
Zum Weingut:
Die Tenuta Manincor ist wohl eines der bekanntesten Weingüter Südtirol‘s. Die Anfänge gehen bis ins Jahr 1608 zurück, womit man auf eine lange Tradition zurückblicken kann. Die Vision einzigartige Weine von höchster Qualität zu bereiten hat dem Weingut einen über die Landesgrenzen hervorragenden Ruf eingebracht. Seit dem Jahr 2009 ist das Weingut sogar biodynamisch zertifiziert und legt somit extrem viel Wert auf naturnahen und nachhaltigen Weinbau. Zum Portfolio gehören großartige Weißweine aus Weißburgunder, Chardonnay oder auch Sauvignon Blanc, sowie fantastische Rotweine aus Lagrein, Pinot Noir oder wie in der heutigen Cuvée enthalten Merlot und Cabernet Franc.
